martedì 1 marzo 2016

FARRO CON VERZA


INGREDIENTI

1 verza
2 salsicce oppure della pancetta tesa
1 spicchio aglio
formaggio grattugiato
sale pepe
olio

Spettate la salsiccia e fatela a pezzettini , fatela soffriggere con olio e l'aglio tritato, aggiungete la verza lavata e fatta a striscioline, fate cuocere per 10 minuti e poi unite acqua calda, il farro lavato e ammollato per una mezz'ora, cuocete a fuoco lento unendo l'acqua quel tanto che basta, aggiustate di sale e pepe , spolverate con del formaggio e servite caldo.

Nessun commento:

Posta un commento