COME FARE UNA TRECCIA DI PANE

Con la pasta del pane fare tre filoni ed intrecciare tra loro si può lasciare la treccia così com'è oppure chiudere a cerchio , poi va lasciata lievitare x almeno un paio d'ore , si spennella la superficie d'olio d'oliva in modo che prenda un colore bello dorato durante la cottura ( è possibile fare anche tre filoni di diverse farine in modo da farlo di tre colori diversi, si potrebbe fare uno bianco , uno colorato con un po di orzo solubile e uno con farina di semola che rende l'impasto giallino...e poi avanti con la fantasia , si cuoce in forno pre- riscaldato a 190 °C x una 30 di minuti circa