INGREDIENTi x 4
350 g pasta per lasagne
250 g spinaci freschi puliti
parmigiano
300 g salsiccia
poco pomodoro
vino bianco
cipolla
aglio
alloro
olio sale pepe
per la besciamella :
600 ml latte
30 g burro
30 g farina
noce moscata
Tritate la cipolla e mettetela in tegame con l'aglio schiacciato e la salsiccia sbriciolata con un poco d'olio e l'alloro, fatela cuocere poco e unite subito ilo vino che non indurisca.
Preparate la besciamella , scottate velocemente gli spinaci in acqua calda salata.
Preparate le lasagne alternando gli ingredienti, spolverate di parmigiano grattugiato, finite con besciamella formaggio e tocchetti di burro e mettete in forno a 180 C° per 20 minuti circa.
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