venerdì 11 dicembre 2015

LIQUORE ALLA MELAGRANA





INGREDIENTI

500 g di chicchi di melograno
1\2 litro d'alcool 95 C°
500 g zucchero
500 g acqua

Lavate ed asciugate  i frutti in modo da togliere tutti i possibili residui di sporcizia , incideteli e battete x far uscire i chicchi , metteteli in un contenitore con coperchio in vetro e unite l'alcool, conservate al buoi per 16 giorni mescolando quotidianamente.
Dopo  preparate lo sciroppo con l'acqua e lo zucchero, fare bollire 5 minuti e raffreddate.
Filtrate l'alcool dai chicchi e unitelo allo sciroppo , mescolate e imbottigliate.

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