INGREDIENTI
400 g di maccheroni
300 g di pomodorini rotondi
70 g di Gorgonzola
100 g di Bel Paese Forma
120 g di Galbanino
100 g di parmigiano grattuggiato
1 cipolla
1 mazzetto di basilico
sale e pepe
Fate dorare leggermente la cipolla nell 'olio e ed aggiungere poi i pomodorini lavati e tagliati a metà, aggiustando di sale e pepe.
Rosolarli per circa 15 minuti e passarli poi al setaccio.
Tagliare nel frattempo il Gorgonzola , il Galbanino e il Bel Paese a dadini e cuocere la pasta.
Quando la pasta sarà al dente scolarla e in una pirofila da forno aggiungerci prima la salsa e poi i formaggi dadolati.
Amalgamare bene il tutto. Mettere poi in superficie un po' di parmigiano e passare nel forno caldo per 10 minuti.
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