Ricotta di pecora
brodo di pollo
sale
pepe
pane toscano raffermo
Tostate il pane e mettetelo nei piatti, sbriciolate la ricotta nel brodo di pollo bollente , aggiustate di sale e fate insaporire pochi minuti , mettete sopra al pane , un filo d'olio e una spolveratina di pepe ....con i primi freddi ..mmmmm buona!!!!
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