350 gr di spaghetti
200 gr di verdure miste tagliate a lulienne ( si trovano anche già affettate)
pinoli
formaggio grattugiato
burro
latte
sale pepe
Portate ad ebollizione l'acqua per la pasta e nel frattempo rosolate in poco olio le verdure, aggiustate di sale e pepe , in una padella più grande mettete il burro con poca farina , fate scaldare mescolando fino a che non si è formata una salsina , metteteci le verdure e la pasta che avrete intanto cotto , mescolate aggiungete una cucchiaiata di pinoli, il formaggio grattugiato e servite.
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