INGREDIENTI
500 GR DI FARINA
15 GR SEMI DI FINOCCHIETTO
SALE
25 GR LIEVITO
ACQUA
1 CUCCHIAIO DI ZUCCHERO O MIELE O MALTO
2 BICCHIERI DI BIRRA
SCORSA GRATTUGIATA DI UN'ARANCIA
PREPARAZIONE
Setacciare la farina , aggiungere lo zucchero e il lievito sciolto in acqua tiepida, aggiungere la birra a temperatura ambiente,la scorza dell'arancia , i semi di finocchio, e lavorare fino a che non si ha un composto liscio e consistente.
Lasciare lievitare , sgonfiare e far riposare ancora una 20 di minuti , dare la forma desiderata , lasciare lievitare ancora e infornare a forno ben caldo a 200 °C per circa 30 minuti.
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