martedì 29 settembre 2015

SALSA AI FORMAGGI



INGREDIENTI

burro
farina
latte
formaggi ( gorgonzola, taleggio, gruviera, fontina ...)
sale

Matte in una casseruola una noce di burro, aggiungete un po di farina ed un pizzico di sale , mescolate che non si bruci , aggiungete del latte e poi i formaggi a dadini , fate sciogliere
mescolando ottenete una salsa densa ma consistente.
Ottima per condire le tagliatelle verdi descritte in


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